各國友人參與安溪鐵觀音斗茶、制茶體驗活動

 探索     |      2023-10-18 16:25:03

斗茶活動現場。各國觀音東南網記者 陳培源 攝

東南網10月14日訊(本網記者 陳培源 黃雨昕 通訊員 許藝燕)為弘揚安溪鐵觀音“雙世遺”文化,友人展現安溪鐵觀音“一茶三香”的參安獨特魅力,提高安溪鐵觀音國際影響力和美譽度,溪鐵10月14日上午,斗茶安溪縣組織參加第12屆中國國際民間藝術節的制茶各國藝術家、駐華使節等150多人,體驗開展鐵觀音斗茶、活動品茶、各國觀音制茶體驗活動。友人

據介紹,參安此次活動,溪鐵安溪縣組織烏龍茶(鐵觀音)制作技藝國家級非遺傳承人、斗茶安溪鐵觀音大師、制茶安溪鐵觀音名匠等共36位茶人,體驗匯聚安溪最頂尖茶產業領軍人才,為各位外國友人提供現場講解、技藝演示服務,以重體驗、樂參與、接地氣的形式,營造寬松、融洽的斗茶、制茶體驗氛圍,讓各國友人享受最純正的安溪制茶技藝及斗茶、品茶習俗。

中國制茶大師陳素全向外國友人講授制茶技藝。謝旭東 攝

品鑒會上,各位制茶大師提供了自家品牌茶葉的清香型、濃香型、陳香型三種類型的安溪鐵觀音,茶藝師為各位嘉賓同時沖泡三種類型的安溪鐵觀音茶葉,制茶大師向各位嘉賓介紹三個類型產品的特征,以及如何品鑒,各位嘉賓可以仔細分辨不同類型產品的香氣、湯色、滋味。

同時,主辦方還安排一個簡單的斗茶活動,請各位嘉賓辨別出2泡清香型安溪鐵觀音茶葉的品質高低,由各位嘉賓嘗試分辨茶葉的品質等級,辨別正確的,可以獲得一份小茶禮。

1  2